About

Tuesday, April 13, 2010

.: IkaN BaKaR suMbaT aLa mamaLieYna :.

Pagi2 dah citer pasal makanan..
Ala..just to abadikan resepi ikan bakar sumbat ni..
Buat malam tadi..

Resepi : IkaN baKar SumbaT aLa mamaLieyna .. (panjangnya nama..)
Bahan :
2 ekor Ikan
5 sudu besar cili kering yang diblender (atau boleh guna cili boh)
*3 biji bawang merah
*3 biji bawang putih
*1/2 inci halia
*1/2 inci kunyit
1 batang serai (dititik)
Sedikit air asam jawa
2 biji limau Kasturi
Garam/ Gula/ Aji-no-moto secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis/ untuk bakar ikan

Cara :
1) Bahan yang bertanda *diblender
2) Panaskan minyak, tumis cili yang diblend dan masukkan bahan2 yang diblender beserta air asam jawa, juga masukkan serai. Masak sehingga kering dengan api perlahan.
3) Masukkan garam, gula, aji-no-moto secukup rasa
4) Angkat.. dan lumurkan bahan pada ikan yang dibelah tengah
5) Bakar ikan dengan api perlahan..
6) Tunggu ikan sehingga masak!
7) Sedia untuk hidangan
8) Perahkan limau kasturi jika suka..lazat.. ^_^

Selamat mencuba!

Hehe..resepi sempoi je tu..
Mlm tadi mama rasa dah kenyang..
Tapi terpaksa rajinkan jugak sebab abah kata nak makan..
Sekali, abah kata takyah masak nasi..
Just bakar ikan ye..

Yabedabedooo..
Senang kije eden ni..hehe..

So, dinner abah malam tadi..
Ikan Bakar Sumbat semata-mata..
Abah memang suka meratah2 gitu..
Mama tak lepas, takut loya..huhu..abah cicah ikan bakar dengan cili kicap!
Selera aje..habis 2 ekor abah sorang..huhu..


46 comments:

Ena said...

Pepagi dah ade n3 makan ye!.heheh

ena pun suke gak masak camtu.. sbb hubby ena pun suke makan camtu.. bertambah2 la jawabb nyer.. :)

mamalieyna said...

Ena:
saje..lum ada idea nak bercerita..hehe..

msk camni best kan, sempoi! hehe..

nieda said...

sedapnyer..

LiLy @ MumMyQiStInA said...

Pg2 nampak ikan bakar..
sedapnyer...
Lapar lah plak.. :D

~~*Ummi AFD*~~ said...

wah, pagi2 dah cerita pasal makanan... nasib baik malam tadi makan nasik, kalau tak mau berkeroncong perut ni...

tu la, kadang2 yg kita masak simple2 tu la yg rasa cam lagi sedap... hehe

~Siti Hajar~ said...

amboi pepagi ni tayang ikan bakar yer..sedapnyer...

*sy pun suka mkn yg berbakar ni tp mkn di kedai ajelah, dirumah xkosenyer nak buat...

Siti said...

sedap ikan bakar cicah cili kicap..siti pun suka ratah gitu jerk..hehehe

ita cutevirus said...

eina,
wahh.. abahnyer selera cam hubby ita la... die leh makan ikan cicah sambal kicap je... takde nasik pown takpe...
huhuhuhu.. kekadang ita pun layan cenggitu gaks..

♥mamaQASrina♥ said...

adooiii..dan2 rasa lapaq aihh..

tghari stg nak kena pi carik ikan bakaq jugakla.hihihi

sedap ajer nampaknya mama masak!!

LyNn HaMzAh said...

terasa lapar la plak...ikan bakar nie favorite lynn tau...best2...

LYaFRINA said...

uisshhh.. ada resepi ni...
best.. harus cuba..
tq 4 this sharing!!

[-suziey-] said...

waaaaa rajinnya mama masak...nampk sedap pekena ngn nasi putih panas2..perghh lazat:p

mamalieyna said...

nieda:
sedap..cubalah! ^_^

mamalieyna said...

Lily;
hehe..pagi2 la kena tayang, ada modal nk msk tengahri kang..hehe..

mamalieyna said...

~ummi AFD~
simple tp sedap...itu yg best tu kan..^_^

mamalieyna said...

~siti hajar~
hehe..kt kedai pantas dan sedap..eina pun suka mkn ikan bakar kalo mkn kt luar..:)

mamalieyna said...

Siti:
oh ye ke..kita cam kureeng sket, ratah2 ni..sikit boleh la, byk kang loya semacam jer..:)

mamalieyna said...

ita:
sonang kan..bakar ikan jer boleh layan..hehe..

mamalieyna said...

mamaQasrina:
hehe..tu yg tayang pg2 ni, kang ada modai pi cari ikan bakaq..hehe..

mamalieyna said...

Lynn:
oh ye ke..sedap eh layan ikan bakar..dgn nasi panas2 lagi best! ^_^

mamalieyna said...

Lyafrina:
simple je lya..try ler..hehe..

Ain said...

huwaaaaaa....

wat kecur air liur ain jerk....

ain pun suka kalau dapat ratah nie...

mamalieyna said...

suziey:
tul tu, mkn ngn nasi panas2 mmg mabeles! terangkat uuu...hikhik..

mamalieyna said...

Ain:
ooo ye ke ain..?..hehe,,,mmg sengaja nk kecurkan air liur owang, pepagi ni..hehe..

ct rahani said...

dapnya ikan bakar.. leh cuba nih resepi akak.. :p

mamalieyna said...

ct rahani:
buleeeh...senang je tu..^_^

zue @ annaleeya said...

bestnyer ikan bakar... eina nih la.. x pasal2 akak rase lapo skang... hehehe..

mamalieyna said...

zue:
hehe..sabo ye kak, tak lama dh waktu lunchnye..hehe..cari ikan bakaq nooh..

rose --{@ ibuRafiq @}-- said...

nyam nyam
kecur air liuq
hubby kita pon suke bakar2 je..cicah kicap+cili ehhehe

mamalieyna said...

rose:
sama la selera depa noooh...senang la kerja kita ni..hehe..

aFRiNa-BaTRiSy!A said...

>> mamalieyna--> sila jgn selalu buat n3 psl makan, sebabnyerrrrr.....nti saya terliur! ahahahahhaha......
>> dah lama xmkn ikan bakar, sesekali makan, sedap gak..mmg mnjilat dindingla jwbnya..
>> mamalieyna--> sila buat ikan bakar plg mabeles, dan sila pos ke rumah saya yer!hikhikhik....
>> psssssttt, dak ayep xkaco ms tgh memasak kah??

Mama Hanim said...

wah2, mesti sedap tu kan.. huh terliur je tgk.. terus rasa lapar.. alahai..

chugie said...

aduh, terus rasa lapar bila tengok ikan bakar mamalieya ni.

selamat ade respi, bleh cuba balik kang tuk dinner!

Aida Alias said...

haha akka hr ni masak caru bakar.. cicah sambal mangga.. sedap kan mkn bakar2 ni

Nadiah Sidek said...

sy kalau buat ikan sumbat goreng je, tak pernah bakar lak

norihan said...

Sedapnya iena..rasanya dah lame tak makan ikan bakar mcm ni...

fabulous.farah said...

huhuhu..siap ade air asam..sedap tu~

Jieda said...

Hisshh..sedap tu.Kalau jieda tak makan nasi pun takpe

mamalieyna said...

mamaAfrina:
hahaha..sian dier..ngidam ye..kang kempunan lak..sowi..nnti akak buatkan khas tuk mama afrina ni..hehe..

mamalieyna said...

mama hanim:
sure le sedap...^_^..try la kalo nk rasa real! hehe..

mamalieyna said...

chugie:
yee dah try buat pun kan..mabeles kan..hehe..^_^

mamalieyna said...

aida:
dengar akak sebut mangha terus terliur saya..huhu...sedap bakar2 ni..^_^

mamalieyna said...

Nadiah:
oh ye ke..kali ni try la bakar pulak! mebeles oo..hehe..

mamalieyna said...

norihan:
sedap tau..try la buat! ^_^ pasti puas hati..simple je tu..

mamalieyna said...

fabulous.farah:
sedap wooo...^_^

mamalieyna said...

jieda:
sama la ngn en suami eina, makan gitu2 jer..:)